Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует: на территории Ростовской области регистрируются единичные случаи заболевания ботулизмом, в том числе с летальным исходом.

 

Причиной заболевания пострадавших послужило употребление рыбы вяленой домашнего изготовления и косервированной плодоовощной продукции.

 

По предварительным данным ботулизм регистрировался в Волгодонском, Белокалитвинском и Никлиновском районах.

 

Напомним основные правила: 

 

Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. 

 

Нельзя в домашних условиях готовить консервы в герметически закрытых банках из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа.

 

Нельзя консервировать продукты с признаками порчи и гнили.

 

Нельзя нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.

 

Нельзя употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.

 

Если после употребления домашних консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу и обязательно сообщите, что вы употребляли в пищу консервы. 

 

Соблюдайте эти простые правила и будьте здоровы!

 

#Милютинскоесельскоепоселение 

#ботулизм 

#профилактика